產(chǎn)品展廳
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食品級 小麥肽 營養(yǎng)強化劑 貨源充足 當(dāng)天發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥175 /公斤
- 25-500￥165 /公斤
- ≥500￥155 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-27
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 小麥肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
小麥肽是一種來源于小麥蛋白的植物性生物活性肽，含有人體的15種氨基酸。
小麥肽具有水溶性好、易吸收、生物活性強等特點。來源小麥肽可以通過酶法水解小麥面筋蛋白來獲得。生物學(xué)功能小麥肽有多種生物學(xué)功能：1.抑制血管素轉(zhuǎn)化酶(ChemicalbookACE)活性、2.活性、3.凝集與抗凝集活性、4、抗氧化活性。制備小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。
生物活性肽的功能性質(zhì)和應(yīng)用引起了人們的廣泛關(guān)注，低聚肽比蛋白質(zhì)更易消化，比氨基酸吸收速度快。同時能夠消除與Chemicalbook游離氨基酸的吸收競爭。這是原蛋白質(zhì)和氨基酸所不具備的。小麥蛋白主要由麥醇溶蛋白、麥谷蛋白等組成，麥醇溶蛋白
