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西安浩天生物工程有限公司
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食品級 鮮奶味粉末香精 實力商家 鮮奶 批發(fā)供應 質量保證
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-100040 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-10-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
香型 其他
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規(guī)格 1kg*1
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 粉末香精

人們常說的鮮奶其實就是經過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶,即巴氏奶。飲用鮮奶可以補充人體所需的蛋白質、脂肪和鈣。

由于鮮奶采用的是低溫滅菌法,相對于常溫奶來說它的口感比較濃郁,這也是人們選擇飲用鮮奶的重要原因。和鮮奶相對的則是采用高溫滅菌技術制成的常溫奶,很多人認為經過超高溫滅菌的常溫奶將會流失很多營養(yǎng)成分,其實不然。

人們飲用牛奶的主要目的就是為了補充蛋白質、鈣和其他維生素。牛奶中富含的營養(yǎng)很多,但最重要有四種,分別是賴氨酸(一種氨基酸)、鈣、維生素B2(核黃素)和維生素B12,雖然在超高溫滅菌工藝中會有一些成分失去活性,但并沒有降低牛奶中的營養(yǎng)。

首先,牛奶中的蛋白質經技術處理后會產生變性,這屬于物理變化,但蛋白質的變性對其營養(yǎng)價值沒有影響。其次,牛奶中的鈣,加熱并不會影響人體對它的吸收利用;最后,牛奶經超高溫消毒后的確會使某些對熱敏感的維生素會被破壞,但破壞程度很低。牛奶中除了維B2和維B12外,其他人類所需的維生素的含量較低,而且大多數(shù)維生素的獲取途徑主要是蔬菜和水果。

鮮奶主要營養(yǎng)成分與常溫奶并無區(qū)別,鮮奶與常溫奶相比,無論是鈣的吸收率、鈣對骨密度的影響,還是蛋白質的,二者都沒有什么區(qū)別。