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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-11-05
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 868-14-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
酒石酸鉀的制備：1、根據(jù)酒石酸氫鉀在熱水中易溶的特點(diǎn)，在反應(yīng)器中先加入二倍于酒石或降酸沉淀物的軟水或蒸餾水，加熱至沸騰后，開動(dòng)攪拌并加入酒石或降酸沉淀物。待物料全部溶解后，加入固體碳酸鉀。由于反應(yīng)較激烈，而且反應(yīng)過程中產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，為使操作穩(wěn)定，在加碳酸鉀時(shí)，應(yīng)采用分批加入且加強(qiáng)攪拌。碳酸鉀的Chemicalbook加料量，以用石蕊試紙測試體系pH值為7時(shí)止。2、將呈中性的反應(yīng)物料趁熱過濾，濾液加熱至沸騰，加入活性炭進(jìn)行脫色。然后經(jīng)過濾除去活性炭和其它雜質(zhì)?；钚蕴康募尤肓恳晕锪蠟闊o色透明為準(zhǔn)，一般為物料的5%~10%。3、將脫色后的物料加熱蒸發(fā)，當(dāng)酒石酸鉀的濃度達(dá)到要求時(shí)將物料放到搪瓷盤內(nèi)，在室溫下自然冷卻結(jié)晶。
酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。酒石酸鉀在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。酒石酸鉀酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHOChemicalbook委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。酒石酸鉀在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。L(+)-酒石酸為天然有機(jī)酸，在食品工業(yè)中用作膨松劑（制糕點(diǎn)和面包等）。調(diào)味品、食品加工。也作為拆分劑用在制藥工業(yè)上來制備手性藥物及其中間。
