產(chǎn)品展廳
|
食品級 曲酸 西安浩天 營養(yǎng)強化劑 現(xiàn)貨批發(fā) 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-11-09
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 501-30-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
曲酸與目前在食品添加劑方面廣泛使用的苯甲酸、山梨酸及其鹽類相比有以下優(yōu)點：易溶于水，解決了山梨酸與苯甲酸等防腐劑需要有機溶劑溶解后再加入食品的問題；不為細菌所利用，具有更強更廣泛的力，而山梨酸力弱，易為細菌所利用，只能在無菌時加入才起作用；熱穩(wěn)定，可與食品共同加熱滅菌，而山梨酸受熱易揮發(fā)；pH值對曲酸力無明顯影響，而山梨酸與苯甲酸鈉等隨pH值增大而力減弱；曲酸對人無刺激性，并可抑制亞硝酸鹽生成致物，而山梨酸對人皮膚、眼睛有刺激性，當有硝酸鹽存在時能生成致物。
1.曲酸對光、熱和金屬離子不穩(wěn)定，配方時不要高溫加入，要控制體系中鐵等金屬離子的含量。
2.體系中添加適當?shù)慕j合劑如EDTA和抗氧劑如亞硫酸鈉；
3.建議添加量：0.5～2.0%。
別名: 5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮；5-羥基-2-羥甲基-4-哌 分子結構:
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登錄號: 501-30-4
含量: ：≥ 99.0%
特性: 白色針狀晶體或粉末
毒 性：LD50: 2500-3500mg/Kg
