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放大的生產(chǎn)工藝：

以甘氨酸為原料，先與堿式碳酸銅反應(yīng)生成甘氨酸銅，此時其α-H具有活性，在堿性條件下甘氨酸銅與乙醛作用可發(fā)生類似的交叉醇醛縮合反應(yīng)，而生成DL-蘇氨酸銅（包含有蘇體和赤體），然后經(jīng)離子交換、脫銅分離出蘇體DL-蘇氨酸，最后采用誘導(dǎo)結(jié)晶法將D-蘇氨酸和L-蘇氨酸拆分。其反應(yīng)如下：

甘氨酸銅的制備 在500L反應(yīng)罐中，投入50kg甘氨酸，加入350L水，40kg堿式硫酸銅保溫60℃1h，過濾棄去未反應(yīng)的銅鹽，收集濾液，靜置冷卻過夜，過濾取結(jié)晶，60℃烘干，得藍色甘氨酸銅。

蘇氨酸銅的制備 在1000L反應(yīng)罐中，投入75kg甘氨酸銅，再加入甲醇600L，攪拌使其溶解，再加120L乙醛、90L5%KOH甲醇溶液，攪拌保持60℃1h后，濾取不溶物，濾液加5.5L冰醋酸，減壓回收甲醇至干，加75L水?dāng)嚢璺稚⒑笥?℃靜置過夜，過濾取結(jié)晶，洗滌、抽干得蘇體和別體混合蘇氨酸銅。

離子交換、脫銅分離得DL-蘇氨酸 將上述蘇氨酸銅40kg、10%氨水1000L分別投入到2000L的反應(yīng)罐中，攪拌使其溶解，過濾取濾液上732陽離子交換柱中（400mm×200mm），再先后用2mol/L氨水和去離子水洗滌。合并洗脫液，薄膜濃縮至150L，加入300L乙醇，攪拌，冷卻至5℃結(jié)晶過夜。過濾取結(jié)晶，80℃干燥得DL-蘇氨酸粗品。

濃縮、精制 取40kg DL-蘇氨酸粗品投入500L反應(yīng)罐中。