產(chǎn)品展廳
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食品級 大豆分離蛋白 西安浩天 優(yōu)質商家 質量保證
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-11-12
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 貨號 | 89000 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。
美國是世界上最早進行大豆分離蛋白(SPI)開發(fā)研究和實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的國家，20世紀40年代開始研究，50年代就研究出大豆分離蛋白，60年代開始生產(chǎn)，直到70年代其生產(chǎn)技術逐漸趨于完善和成熟。國際分離蛋白市場基本由美國壟斷和控制。另外，日本、德國、巴西等國也在國際市場上占有一定的份額。1998年世界大豆分離蛋白的產(chǎn)量約70萬t，美國就生產(chǎn)約35萬t，占50%。我國70年代開始研究大豆分離蛋白生產(chǎn)及應用技術，80年代初開始生產(chǎn)大豆分離蛋白。我國大豆分離蛋白的生產(chǎn)與發(fā)展和食品_丁業(yè)，尤其是肉食品(如西式火腿)等的迅速發(fā)展、需求量的大增密切相關。至1998年國內(nèi)大豆蛋白的需求量近3萬t。到目前為止，國內(nèi)已建成和正在建設的大豆分離蛋白生產(chǎn)企業(yè)約26家，總設計能力已近3萬t。但1998年國內(nèi)廠家合計生產(chǎn)并進入市場的大豆分離蛋白僅約11 000t，近2/3的市場仍被美國保利來國際公司和ADM公司的產(chǎn)品所占據(jù)，給國內(nèi)大豆分離蛋白市場造成嚴重沖擊，給企業(yè)帶來很大壓力。
