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膠原三肽（collagen tripeptide,CTP)，是利用先進(jìn)的生物工程技術(shù)由豬皮、魚(yú)皮為原料制備的膠原蛋白的最小結(jié)構(gòu)單位，是一種含有甘氨酸、脯氨酸（或羥脯氨酸）外加一個(gè)其他氨基酸的三肽。簡(jiǎn)單的說(shuō)，膠原三肽其實(shí)就是利用先進(jìn)的生物工程技術(shù)截取大的膠原蛋白分子中的對(duì)皮膚有用的小分子結(jié)構(gòu)。其結(jié)構(gòu)可以簡(jiǎn)單的表示為Gly-x-y。其平均分子量為280道爾頓，由于膠原三肽的分子量很小，因而能夠被人體充分吸收，與此同時(shí)，膠原三肽還能夠極有效的滲入角質(zhì)層，真皮層和頭發(fā)根部細(xì)胞內(nèi)。

愛(ài)美的人士都知道，豬蹄、鳳爪等這樣的食物中含有豐富的膠原蛋白，多吃可以，而事實(shí)并非如此。實(shí)踐證明，豬蹄、鳳爪等等這些食物中的膠原蛋白分子量非常大，極不容易被人體吸收。皮膚真正需要的膠原蛋白，其實(shí)是一種由3個(gè)氨基酸分子組成的膠原蛋白即“膠原三肽”。