產品展廳
|
食品級 干貝素 批發(fā) 西安浩天 實力商家 一公斤起訂
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-200￥20 /公斤
- 200-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥16 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西
- 發(fā)布日期： 2021-12-07
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 6106-21-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 干貝素 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
除了可以單獨使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
琥珀酸二鈉具有調味效
果的同時，還能緩和其他調味料的刺激（如鹽味），增強呈味力，產生好的口感。
由于琥珀酸二鈉對熱具有穩(wěn)定性，故能在熱處理食品時發(fā)揮良好作用。
琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強，提高了調味效果。同時它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸。
琥珀酸二鈉（干貝素；丁二酸鈉；琥珀酸二鈉；丁二酸二鈉）
調味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)
Disodium Succinate
法定編號 CAS[150-90-3](無水品)，[6106-21-4](六水品)
化學結構(n=6或0)
相對分子質量 六水物：270.14 無水物：162.05
