產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 酸性蛋白酶 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 量大從優(yōu) 優(yōu)質(zhì)貨源
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-11
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋白酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
蛋白酶通常都是用發(fā)酵法制備的。其用途十分廣泛。食品工業(yè)(醬油釀造、制乳酪、制面包、點(diǎn)心、通心粉、肉類加工、釀酒、制蛋白水解物、脫腥、氨基酸調(diào)料、凝乳、嫩Chemicalbook肉粉等);日用化學(xué)工業(yè)(洗滌劑添加劑、牙膏、化妝品等)；皮革工業(yè)(脫毛、軟皮)；制明膠；制膠原纖維；制藥；處理廢感光膠片；飼料工業(yè)、石油工業(yè)(脫蠟)等。
蛋白酶對(duì)其水解的肽鍵鄰近的基團(tuán)有一定的專一性要求，例如，羧肽酶和氨肽酶分別要求其作用的肽鍵鄰近有游離的羧基和氨基;胰凝乳蛋白酶要求其水解肽鍵的羧基端為芳香族氨基酸(酪氨酸或色氨酸等)，而胰蛋白酶則要求為堿性氨基酸(賴氨酸或精氨酸等)。
能有效阻斷雙乙酰生成，縮短啤酒成熟期。
4 飼料添加劑：提高飼料利用率。
5、毛皮軟化：
提高上色率，手感豐滿，增加毛皮光澤。
推薦實(shí)驗(yàn)的初始添加量從醪液的百萬(wàn)分之一開(kāi)始。推薦使用：先將酸性蛋白酶按1：20溶于35-40℃溫水中，浸泡活化1小時(shí)，期間每15分鐘攪拌一次。
