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疏花選種

人參的繁殖方式為種子繁殖。選種時，一般選擇植株較為粗壯、結(jié)籽較多、抗逆性強、無病蟲害、長勢良好的五年生人參植株的種子。小于五年生人參種子不夠飽滿；大于五年生人參一般采收加工后出售，不留種子。五年生人參的花序有40~50朵花，種子因花從邊緣外側(cè)向內(nèi)側(cè)依次開放而先后成熟。采種后可挑選成熟、飽滿的種子直接播種，但為使人參種子能又快又好、整齊地出苗，一般在人參花期時，人工去除花序內(nèi)側(cè)和外側(cè)的花，只留中間生長較為整齊的25~30朵花做種，于7月中下旬至8月中上旬參果變?yōu)樯罴t色時采收。采收后搓去果皮、果肉，即得人參籽，然后去除雜質(zhì)，一般以粒大飽滿、色白、無病斑的做種。

種子催芽

人參種子為深度休眠的種子，除發(fā)芽所需條件外，還需要一定的時間才會發(fā)芽，因此，需對人參種子進行催芽處理。