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生物合成途徑

維生素B5是由α-酮異戊酸和L-天冬氨酸兩種物質(zhì)經(jīng)過四步酶促反應(yīng)生成。最后在泛酸合成酶的催化下由ATP 提供能量連接β-Ala 和泛解酸生成維生素B5。利用E. coli泛酸缺陷型菌株證明了泛酸的生物合成途徑是L-Val 生物合成的分支。因此如果微生物失去合成L-Val、β-Ala或半胱氨酸的能力也將無法合成維生素B5。

雖然細(xì)胞膜對外源性維生素B5無通透性，但是在泛酸透酶的幫助下可以將細(xì)胞外的維生素B5轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)，因此高等動物可以直接利用體外已有的維生素B5。此外自然界中, 在動物的體液或細(xì)胞液中也含有維生素B5的高級同系物被稱為“高泛酸”。它是由泛解酸和4- 氨基丁酸生成的，4-氨基丁酸主要是在Glu脫羧酶（EC 4.1.115）催化作用下由L-Glu脫羧生成。

生物合成酶系

1.酮泛解酸羥甲基轉(zhuǎn)移酶（EC 2.1.2.11）。 酮泛解酸羥甲基轉(zhuǎn)移酶（PanB）是PanB基因的表達(dá)產(chǎn)物，催化底物α- 酮異戊酸增加一個甲基形成酮泛解酸，反應(yīng)過程是可逆的。