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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 檸檬酸蘋果酸鈣 無味 溶于水 CAS 用途廣泛 粉末狀
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2538 /公斤
25-100035 /公斤
≥100027 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 142606-53-9
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 檸檬酸
含量 99%
是否進(jìn)口

結(jié)果顯示, 來自果酸鈣的鈣吸收率為3713% , 明顯高于碳酸鈣(2916% ) 的吸收率。Miller等以12名10~17歲青少年為對(duì)象進(jìn)行了碳酸鈣和果酸鈣的鈣吸收率試驗(yàn)。結(jié)果也證明, 果酸鈣具有很高的吸收性。日本的森田日出男對(duì)21~30歲的女性進(jìn)行了鈣吸收率比較實(shí)驗(yàn): 結(jié)果顯示, 對(duì)于加有果酸鈣的鮮橘汁, 人體的鈣吸收率為40% , 遠(yuǎn)比鈣吸收率只有30%的牛奶為高。Heaneg等對(duì)361 名后的女性進(jìn)行研究,被試驗(yàn)者投給安慰劑( p lacedo) 、碳酸鈣和果酸鈣二年。結(jié)果顯示, 后5年內(nèi)組間差異不, 但6年后, 鈣攝取少的女性由于投給鈣劑骨量下降趨緩, 而投給果酸鈣的骨量下降減緩效果要比碳酸鈣明顯。據(jù)吳正奇等撰文指出, 果酸鈣的組成成分檸檬酸和蘋果酸具有光學(xué)左旋結(jié)構(gòu)(左旋結(jié)構(gòu)是可以被生物膜所識(shí)別的具有光學(xué)活性的化合物結(jié)構(gòu)) , 且是體內(nèi)三羧酸循環(huán)( TAC循環(huán)) 的中間代謝產(chǎn)物, 可以保證隨檸檬酸和蘋果酸在體內(nèi)的氧化而緩慢地釋放出鈣離子。這一特性就導(dǎo)致了果酸鈣具有高生物學(xué)吸收利用性。