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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 白藜蘆醇 質(zhì)量保證 營養(yǎng)強化劑 貨源充足 用途廣泛
起訂量 (公斤)價格
1-25600 /公斤
25-1000580 /公斤
≥1000550 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-01-11
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 營養(yǎng)強化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

白藜蘆醇早在1924年被發(fā)現(xiàn),于1940年被日本人從毛葉藜蘆(Veratrum grandiflorum)的根中分離得到。1976年,在葡萄的葉片也中發(fā)現(xiàn)了Res(白藜蘆醇),是植物體在逆境或遇到病原侵害時分泌的一種抗毒素,紫外線照射、機械損傷及時合成急劇增加,故稱之為植物素(phytoalexin)。人們已經(jīng)在700多種植物中發(fā)現(xiàn)了Res,包括12科31屬72種植物,其中葡萄、虎杖及花生等人類食品中含量較高。

理化性質(zhì)

白藜蘆醇(3-4'-5-trihydroxystilbene)是一種非黃酮類多酚化合物,其化學(xué)名稱為3,4',5-三羥基-1,2-二苯基乙烯(3,4',5-芪三酚),分子式為C14H12O3,分子量為228.25。白藜蘆醇的純品外觀為白至淡黃色粉末,無味,難溶于水,易溶于乙醚、三氯甲烷、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑,熔點253~255℃,升華溫度261℃。與氨水等堿性溶液可顯紅色,與三氯化鐵-鐵氰化鉀可發(fā)生顯色反應(yīng),利用此性質(zhì)可以鑒定白藜蘆醇。