產(chǎn)品展廳
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食品級 焦磷酸鈉 強化劑 貨源充足 食品添加劑 高含量 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥15 /公斤
- 25-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-09
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 貨號 | 2000 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 7722-88-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
白色粉狀或結晶。相對密度2.534，熔點980℃。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡合物；與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。
能與金屬離子發(fā)生絡合反應。其1%的水溶液的pH值為10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸鹽的通性，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白質(zhì)的結著性，還具有在高pH值下抑制食品的氧化和發(fā)酵的作用
焦磷酸鈉與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀，而正磷酸鹽與Ag+反應則生成黃色的正磷酸銀沉淀，這是互相區(qū)別兩種鹽的特征性反應。食用焦磷酸鈉具有與金屬粒子整合性，分散作用，搞絮凝性，乳化性，防止脂及氧化作用，酪蛋白增粘作用等。電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡合物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時的助劑。日化工業(yè)用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用，還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品。水處理中作為軟水劑。機械加工中作為除銹劑?；どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面，在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
