產(chǎn)品展廳
|
食品級 大豆異黃酮 食品添加劑 營養(yǎng)強化劑 粉末狀 優(yōu)質(zhì)貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥230 /公斤
- 25-1000￥210 /公斤
- ≥1000￥180 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-10
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 574-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
化學(xué)性質(zhì)
大豆異黃酮中只有葡萄糖苷配基即游離型苷元的生物活性，大豆異黃酮中的共軛苷在熱和堿性條件下可以水解去掉丙二酰基和乙?；D(zhuǎn)化成葡糖苷。堿水解條件pH值為8-13，水解程度隨pH值及溫度的升高而加大。大豆異黃酮中的葡糖苷在強酸高溫或酶存在的條下可水解去掉葡萄糖基而轉(zhuǎn)變成葡萄糖苷配基形式。酶解法所采用的酶為β-葡萄糖苷酶，水解條件以酶的活性為準
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期攝食大豆制品的人群能延緩發(fā)生，減少血總膽固醇濃度，降低。大豆異黃酮中的金雀異黃素屬于低毒物質(zhì)，其毒性主要表現(xiàn)為，可引起實驗動物、、胎盤吸收、、及不育等生殖毒性作用，體重及器官重量下降，超大劑量時可引起動物死亡。給予新生或青春期前大鼠500mg/kg劑量的金雀異黃素，可促進乳腺、子宮、卵巢的分化，乳腺重量增加。大豆異黃酮在發(fā)揮、、抗等有益作用的同時，也會影響雄性動物的，使其體內(nèi)發(fā)生改變，并產(chǎn)生實質(zhì)性的病理學(xué)變化，提示大豆異黃酮在發(fā)揮有益作用的同時對雄性動物可能產(chǎn)生的不良作用不容忽視。
