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 【產(chǎn)品名稱】枸杞粉【外觀】橙黃色粉末【檢測方法】TLC【溶解度】≥98%【粒度】過100目【水分】≤6%【應(yīng)用范圍】：醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨Chemicalbook化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等?！窘ㄗh添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的營養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-Chemicalbook胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì)。

從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產(chǎn)藥材，藥用價值。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達(dá)到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

從氣味上辨別

對于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。