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產(chǎn)品標簽應鮮明、整潔，外包裝箱需完整、干燥。

檢驗程序

所取各批樣品均應進行凈重鑒定，其重量與標簽上所標明的重量差，應不超過±1%。

所抽取的樣品，凡密封包裝者要進行密封性試驗。

每批樣品至少有一件做細菌檢驗，其余做感官和理化檢驗。

水分、脂肪、酸度、溶解度、雜質度、細菌總數(shù)、大腸菌群和感官鑒定為每批必檢項目。重金屬、致病菌、定期抽驗。

期間也還有其他人研究奶粉的生產(chǎn)方法。有的設計是使用真空蒸發(fā)罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然后再干燥制粉；有的設計則是將經(jīng)過初步濃縮后的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再制粉等等。

但的奶粉制作方法是美國人帕西于1877年發(fā)明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然后以霧狀噴到有熱空氣的干燥室里，脫水后制成粉，再快速冷卻過篩，即可包裝為成品了。這一方法一直被沿用。它的誕生推動了奶粉制造業(yè)在20世紀初的大發(fā)展。