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鑒別穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細(xì)胞一列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細(xì)胞數(shù)列，壁較厚；橫細(xì)胞一列，與果皮表皮及中層細(xì)胞垂直交錯排列，有紋孔；有時在橫細(xì)胞層下可見管細(xì)胞。種皮棕黃色，細(xì)胞頹廢皺縮，內(nèi)為珠心殘余，細(xì)胞類方形，隱約可見層狀紋理。內(nèi)胚乳最外層為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細(xì)胞。

果實粉末白色，有黃棕色果皮小片。主要特征：淀粉粒主為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，直徑30～40μm，側(cè)面觀呈雙透鏡狀、貝殼狀，寬11～19μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點裂縫狀，復(fù)粒少數(shù)，由2～4或多分粒組成。橫細(xì)胞成片，細(xì)長柱形，長38～232μm，直徑6～21μm，壁含珠狀增厚。

基因圖譜

2017年，中國農(nóng)科院院作物科學(xué)研究所研究員賈繼增的研究團(tuán)隊，在小麥D基因組測序研究中，揭示了轉(zhuǎn)座子（TE）在小麥基因組中的重要功能，完成了染色體級別的D基因組精細(xì)圖譜的繪制，并獲得一個完整的整合圖譜。相關(guān)研究論文11月20日在線發(fā)表于《自然·植物》期刊上。

小麥?zhǔn)鞘澜缱钪匾r(nóng)作物之一，基因組巨大而且復(fù)雜，和其他作物相比轉(zhuǎn)座子含量特別高。這使得小麥基因組測序組裝異常困難。粗山羊草是小麥D基因組供體種，對小麥品種改良非常重要。