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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【關鍵詞】
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【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產、銷售，與一體的化工公司。
公司致力于人類健康，"集天然資源創(chuàng)造高端精品，以*質量滿足顧客需要"。 公司位于西安市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)，擁有高科技先進技術和高等專業(yè)優(yōu)秀人才優(yōu)勢，與多所科研院校緊密合作，已形成多學科、全方位、高層次的技術、管理精英團隊，曾多次承擔國家、省、市級科研項目。充分利用地區(qū)自然條件的*資源，歷經多年發(fā)展，形成企業(yè)的核心競爭力。
浩天公司的名稱“sciphar”即為“科學醫(yī)藥”。公司擁有完善的提取、分離、精制干燥設備和技術，具有豐富的生產天然植物提取物的經驗和嚴格的質量控制體系，并建起了完善的銷售服務體系，產品遠銷美國、歐洲、中東及亞太等五大洲，規(guī)模居西北和全國前列，贏得良好的國際信譽。
公司堅信質量是企業(yè)的生命，整個生產流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環(huán)節(jié)都嚴格按照ISO9001：2000質量管理體系進行，“可靠的質量，優(yōu)質的服務”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產品和優(yōu)質服務。
【產品簡介】
果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用最為普遍?，F介紹從柚皮中制取果膠粉和低甲氧基果膠的加工技術。
一、果膠用途
果膠是高檔的天然食品添加濟和保健品，在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，在醫(yī)藥保健品上可顯著*，*，*，疏通*。對*、*、便秘，解除鉛*都存有明顯作用，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，*都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。
二、產品規(guī)格
1、高酯速凝果膠
（1）技術指標
膠凝度：150度±5度（US--SAG）
酯化度：65％-70％
半乳糖醛酸：＞65％
外觀：米白色至淡黃色粉末 ph（1％水溶液）2.8±0.2％
水份＜12％
灰份＜3％
酸不溶性灰份：＜0.5％
粒度：＜60目
二氧化硫＜5ppm
重金屬＜0.5ppm ?。?/span>
2）用途，用量參考
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細膩，滑爽。
用量參考：0.1％-0.2％ 酸奶，乳酸菌，
果汁： 起穩(wěn)定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1％-0.3％
熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
（3）使用方法：
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80℃的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中。
2、高酯慢凝果膠
（1）技術指標：
膠凝度150度±5度（US-SAG）
酯化度：58％-62％
半乳糖醛酸：＞65％
外觀：米白色至淡黃色粉末 PH（1％水溶液）2.8±0.2％
（2）用途，用量參考 果膠軟糖，使軟糖晶瑩透明，富有彈性，不粘牙，酸甜可口。
使用方法：將果膠和3-4倍白細糖粉混和，攪拌下加入80℃純凈水中（水中含有0.7％檸檬酸＋檸檬酸鈉，PH＝4），溶解濃液3％-6％，然后加入糖和各種配料，最后加入檸檬酸調PH＝3?！?.6，然后注模。
3、低酯果膠
（1）技術指標：
膠凝度：100度±5度（US-SAG法）
酯化度：25％-35％
半乳糖醛酸：＞65％
外觀：淡黃色粉末 PH（1％水溶液）：2.8±0.2
水份＜12％
灰份＜5％
酸不溶性灰份＜1％
粒度＜60目
二氧化硫＜5ppm
重金屬＜0.5ppm
（2）用途、用量參考 果醬、果凍，起膠凝作用，用于低糖度食品，低酯果膠制成的果凍，可*，增加食量，解除鉛*，是兒童的保健食品。
粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩(wěn)定作用，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層，粘壁問題，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好。
4、制藥果膠
（1）技術指標：
膠凝度：＞97度（US-SAG法）
酯化度：52-58％
半乳糖醛酸＞85％
外觀：淡黃色粉末 PH（1％）水溶液2.8±0.2
水份＜8％
灰份＜5％
酸不溶性灰份＜1％
粒度＜60目
二氧化硫＜5ppm
重金屬＜5ppm
（2）用途、用量參考 用于果膠秘制藥，并用于*，血酯，解除鉛*，*劑等保健品。
5、特種低酯果膠
技術指標：
膠凝度：＞100％（US-SAG法）
酯化度：＜10％
半乳糖酸醛酸＞80％
外觀：淡黃色粉末 PH（1％）
水溶液＞4
水份＜10％
灰份＜5％
粒度＜60目
重金屬＜5ppm
CAS;9000-69-5
用于尿不濕，可保護嬰幼兒皮膚，用于創(chuàng)口帖，可加速*，用于化妝品，可防紫外線輻射。用于墨汁，寫字流暢，穩(wěn)定不沉淀。
【付款方式】您可以選擇多種方式付款（支付寶、銀行卡、網上銀行、微信轉賬）
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