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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 100209-45-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。
公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個生產(chǎn)流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進行，“可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。
【產(chǎn)品簡介】
水解植物蛋白
在食品中的應(yīng)用
在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品中添加，可補充氨基酸、提高營養(yǎng)成份，且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用，還可降低味精、I+G的使用量，提高產(chǎn)品檔次，降低成本。
在肉味香精的生產(chǎn)中添加，參與美拉德反應(yīng)，提供反應(yīng)所需要的氨基酸，使反應(yīng)出的肉味香基更為純正，口感更為飽滿，也可做載體應(yīng)用。
分類 | 適 應(yīng) 范 圍 | 參 考 用 量 | 效 果 |
肉食制品 | 午餐肉 火腿腸 火腿 臘腸肉類 水產(chǎn)品肉丸 魚丸等 | 1-3% | 肉鮮味突出 降低脂肪 提高制品品級 |
湯基料包 | 雞精 肉味 湯料 炒菜 醬包 火鍋料 | 3-5% | 風(fēng)味突出 湯鮮味香綿柔齒 |
調(diào)味品 | 高級醬油 腌制菜 各種調(diào)味醬 | 5-8% | 增香 提鮮 著色 |
烘焙食品 | 膨化食品 糕點 餅干 方便面 面塊 | 3-5% | 增加食欲、提高風(fēng)味 |
家庭調(diào)料 | 菜肴（炒菜類） 中國面食 煲湯 紅燒肉類 | 2-3% | 菜和湯濃厚自然 突出鮮味 |
速凍食品 | 餡（餃子蒸包） | 3-5% | 增鮮 延長風(fēng)味 |
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
